炸排骨用什麼粉、簡單炸排骨、金園排骨烤箱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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*將肉片與醃料一起醃製2小時或是隔夜。 *油炸前將水，太白粉，地瓜粉放入拌勻。

做法除了油炸還有滷，但不可否認，炸得外酥內嫩的肉，不管是排骨或雞腿，在打開飯盒的瞬間，撲鼻的香氣都是最有感染力的誘惑。我平常不太吃油炸食物，但只 ...

1、調濕粉漿 4～5片的量麵粉1.5 ：太白粉2：地瓜粉6 雞蛋1顆↑待排骨肉醃好後，直接把粉和蛋拌進肉片裡，抓碼一下，使其均勻裹上粉漿，靜置15分鐘即可 ...

傳統炸排骨(濕粉). 【材料】 ... 白胡椒粉, 1/4茶匙. 五香粉, 1/2茶匙. 甘草粉, 1/4茶匙. 【做法】. 1.將豬肉排用肉槌拍鬆斷筋後，加入所有調味料拌勻，醃漬30分鐘。

1.帶骨豬肉排切斷筋後用肉槌拍鬆。 2.蒜仁、薑、米酒蛋液糖鹽巴黑胡椒粉和水醬油放入果汁機並打勻成醃汁。 3.拍鬆的肉排放入醃汁中拌勻，醃漬30分鐘。

這次我超級認真，不僅一次要分享兩種不同炸衣的版本而且連氣炸版、平底鍋版、烤箱版的做法都實驗過了！這兩週連續炸了20幾片的排骨不僅完全吃不膩還想再 ...

炸排骨料理怎麼做才好吃？這裡有44 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：酥炸排骨, 3分鐘：古早味炸排骨.

要炸之前把醃好的排骨均勻沾上地瓜粉，沾的時候用力按壓它，然後再輕拍把多餘的粉拍掉，不要急著炸，先擺一旁，要等到上頭的地瓜粉都變濕潤後再來炸，這樣 ...

買排骨酥粉立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心 ... (黃金酥炸粉、炸雞醃漬包、炸排骨醃漬包、胡椒鹽、孜然粉、牛蒡粉、打拋調味包)可 ...

濕粉炸排骨─陳昆煌作法： 1200克帶骨豬肉排切斷筋後用肉槌拍鬆取調理機，放入70克蒜仁放入30克薑片、2大匙米酒放入1顆蛋液放.