電鍋蒸蛋失敗、電鍋蒸蛋失敗、電鍋蒸蛋做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

電鍋蒸蛋失敗關鍵字相關的推薦文章

「接著放入電鍋之後，裡面要記得放一個蒸盤，讓蛋液容器墊高，接著外鍋加入「兩碗」的水，然後電鍋蓋上之後，要架著一支筷子讓水蒸氣有空隙可以揮發，等待 ...

一位網友在《爆怨公社》發文表示，下廚製作蒸蛋，煮完要端上桌時才發現失敗了，蒸蛋沒有凝固變成蛋水，原本以為是自己太久沒煮，比例放錯，再加蛋進去共5 ...

1. 拿材質較厚的容器蒸蛋。 · 2. 用溫開水約50℃稀釋蛋液，室溫冷水也可。 · 3. 水蛋比例1︰1.5。 · 4. 加鹽。 · 5. 撈走泡沫。 · 6. 蓋好保鮮紙或蓋上盤子。 · 7. 先大火滾水，轉 ...

電鍋外蓋不要蓋密」、「我是用3顆蛋，加3碗吃飯碗的水，加雞粉下去攪拌後會有起泡，把泡沫輕輕的用手撥乾淨後，放電鍋蒸，起來像豆花一樣綿密好吃」。

破解秘訣曝光對於多數人習慣使用大同電鍋蒸蛋，主廚蔡杰宇倒是語出驚人表示，「其實不建議用大同電鍋耶，大同電鍋就是造成月球表面的關鍵」，著實嚇了大家 ...

... 蛋、水煮蛋；油煎的荷包蛋、滑蛋，甚至到用蒸的蒸蛋，其蒸蛋口感滑嫩，但要自己做出好吃的蒸蛋其實沒有這麼簡單。對此，就有網友分享自己用電鍋做蒸蛋 ...

... 鍋蓋有一個小縫隙，等電鍋開關跳起後，再蒸個5分鐘就ok了，這樣蒸出來的蛋不但沒有泡泡，也不會塌掉。養生蒜頭蒸蛋香噴噴掌握比例滑嫩零失敗！原來 ...

1.打散雞蛋並過篩（一定要過篩和撈除泡沫，才能去除蛋白蛋筋，讓蒸蛋細嫩光滑）。 · 2.倒入清雞湯並撈起浮沫。 · 3.放入電鍋，外層放入300ml的水，開一個縫 ...

準備材料 · 雞蛋打散成蛋液加入鹽拌勻 · 加入水拌勻 · 把泡沫撈起（或用濾網過篩口感更好）一定要把全部泡沫撈起來否則成品表面會有小洞洞 · 備用 · 電鍋裡放 ...

零失敗水嫩蒸蛋文◎ 大象廚房. 本篇用電鍋製作，分享絕不失敗的蒸蛋黃金比例及蒸煮時間，調味料部分看似簡單，卻完全不必擔心沒味道，因好的蒸蛋只需簡單的調味， ...