法式料理入門、法式料理入門、高檔法式料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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法國菜食譜| 法國人最常在家做的10種法式料理 ; 煎鴨胸 Magret de canard ; 淡菜薯條 Moules-frites ; 庫斯米 Couscous ; 燉小牛肉 Blanquette de veau ; 帶骨 ...

法式料理料理怎麼做才好吃？這裡有2250 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：法式傳統橄欖醬Tapenade、花生醬蒜香風味雞胸肉蛋越式法國麵包、家常法式蔬菜燉湯、法國 ...

① 從著重技巧類的食譜入門. 法式料理無論隆重的菜式還是家常菜餚皆有各自需要具備的技法，建議讀者可先檢視自身技能，待融會貫通後再選擇合適的料理嘗試烹調，如經典 ...

書名：法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座，原文名稱：基礎からわかるフランス料理，語言：繁體中文，ISBN：9789863770602，頁數：280，出版社：楓書坊， ...

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法國料理的基礎入門「法國料理基礎篇Ⅰ」以主菜為分類的基本技巧及應用範例外，還有容易搭配的餐後甜點，及各種法式高湯的基本製作技巧，像是：白色、褐色高湯、雞、牛 ...

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