古早味滷肉做法、滷梅花肉、家常滷肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1、將切塊的豬五花肉下鍋，乾煎至兩面微微金黃。 · 2、放下所有醬料調味料後，拌炒均勻。下蓋過肉一半的水，燉煮10分鐘後，留在瓦斯爐上再悶10分鐘，喜歡 ...

這次小謙姐教你好吃的滷肉祕訣. ✓只要選對豬肉部位就能讓口感升級 ✓只要加入一個秘方就能讓滷汁升級 ✓只要用對烹調方式就能讓美味升級. 讓古早味滷 ...

1.起油鍋，把切成塊狀豬肉放入鍋中煸炒到香味出來。 · 2. 加入剝皮的蒜頭、八角炒到香味出來，再加入醬油、米酒、冰糖一樣也炒到香味出來再加入水。 · 3. 蓋 ...

1. 豬肉（三層肉）800g · 2. 蒜頭8-10粒（整粒剝皮不要壓碎） · 3. 八角2粒 · 4. 醬油150cc · 5. 米酒30cc · 6. 冰糖適量（或紅糖一大匙15-20ml） · 7. 水150- ...

鍋內倒入1茶匙的油，放入老薑、蒜瓣及青蔥，以小火爆香。 · 再放入梅花肉塊，中火將肉炒至表面變白。 · 倒入少許醬油，中小火緒炒至飄出醬油香、梅花肉塊也 ...

老祖宗的做法絕對不會錯～(#歪一編) # 滷肉飯#魯肉飯#台灣# 古早味 #料理#美食#醬汁#魯肉#台式#下飯#魯蛋#滷蛋#簡單#快速#食譜#秘技#撇步【影片授權】 ...

古早味滷肉飯，豬肉攤老闆教我好吃的秘訣！ · 1.胛心肉730g · 2.豬皮一片（140g） · 3.紅蔥頭90g · 4.冰糖20g · 5.米酒50g · 6.醬油70g · 7.過濾水720c.c.（4杯量 ...

古早味滷肉料理怎麼做才好吃？這裡有80 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：古早味香菇滷肉飯、澎湖的古早味~魚石魚巨（小章魚乾）香燉肉、阿嬤古早味甘甜黑糖滷 ...

古早味滷肉飯-肉燥飯是非常下飯的料理，從父親手上傳承下來的非常傳統的手切作法，我也很自豪認為我煮的比小吃店的還要好吃。我煮肉燥習慣自己切不用 ...

古早味滷肉燥. 4 人份. 烹調時間：45 分鐘. 用超市容易取得的食材，簡單滷好一鍋滷肉燥。放涼分裝先冷凍，隨時用電鍋覆熱好，用來拌飯、拌麵、拌 ...