咖啡豆介紹、咖啡豆介紹、咖啡豆專賣店在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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咖啡豆必須經過烘焙才能從生豆轉變成深褐色原豆，過程中會釋放咖啡的酸、苦、甘等多種風味，根據烘焙的時間長短不同大致可以分成8個烘焙程度：極淺焙、淺焙、中焙、中深焙 ...

咖啡豆種類 ... 目前世界上有超過100 種咖啡，其中最普遍的兩種就是阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta/Canephora）。這兩種咖啡在味道、成分和種植 ...

咖啡豆是咖啡屬植物的種子，生長的範圍約在南緯30度到北緯25度間，會依照種植地的氣候、產區而有不同的風味，工人們將咖啡豆採收、烘焙、研磨後，就能烹煮 ...

咖啡豆烘焙｜淺焙、中焙、重焙 · 淺焙（cinnamon roast）：酸度高，略帶香氣，常用來沖美式咖啡。 · 中焙（medium roast）：口感偏酸帶苦，香氣適中，保留咖啡豆的原始風味。

生態綠的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如衣索比亞、曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來說， ...

不同咖啡豆品種的風味特色 · 鐵皮卡（Typica） · 波旁（Bourbon） · 卡杜拉（Caturra） · 藝妓／瑰夏（Geisha）.

咖啡豆種類有哪些？ · 阿拉比卡種【口感】溫和好入口、有甜味大家所熟悉的蘇門答臘曼特寧、牙買加藍山和巴西山多士…等咖啡豆，皆屬於阿拉比卡種。 · 羅巴斯 ...

阿拉比卡（Coffee Arabica ）意味著全世界最優質的咖啡，理想的栽植地位於南北迴歸線的環狀地帶（南北緯25度間）及山區或不易下霜的亞熱帶，較具代表性的品項如中美洲的哥 ...

咖啡品種, 阿拉比卡咖啡豆, 羅布斯塔咖啡豆 ; 種植地區, 海拔較高, 海拔較低 ; 豆子外型, 較長、較扁，中央線為S形, 豆體較圓，中央線比較直 ; 咖啡因, 咖啡 ...

「曼特寧」是深度烘焙咖啡豆，味道濃厚，「巴西咖啡」是中烘焙，味道中性略帶酸味，因此將「曼特寧」與「巴西咖啡」兩種豆混合有互補之作用。此咖啡捨去了曼特寧的濃烈 ...