初魚鮨米其林、初魚台中、初魚漲價在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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店內時令魚材多從九州進口，也有部分來自東京。店內座位不多，要品嘗美味，等待數個月至半年是常有的事。米其林評審的評語：「鮨 ...

好的，自從上回嚐了初魚鐵板燒另我們念念不忘，不斷想找機會去嚐嚐其他分店。這次換桑妮生日啦( ˘ ³˘)♥立馬訂了初魚料亭。網路上看本店的位置會較擁擠所以我們一樣訂 ...

初魚料亭座落於大安區泰順街，保留傳統江戶前壽司之精髓，堅持透過百年職人技法以傳統刀工引出食材美味，從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本， ...

坐在原木打造的壽司檯板前，享受主廚手工現做的Omakase無菜單日本料理，食材全部是海鮮，且全部日本進口。13道菜、1500元，菜式有冷有熱、有生有熟， ...

已經耳聞很久「初魚鮨」的日本料理挺厲害的，只不過之前想吃，都沒辦法立馬成行， ... 【台北】鮨野村のむら連續三年台北米其林一星餐廳江戶前壽司.

[台北美食] 大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理台灣食材Shoun ... [台北美食] 晶華酒店【初魚鮨】$2,500 精品十九道無菜單料理#中山區#中山站 ...

天本師傅最注重的是喜愛壽司的客人能否在每次用餐體驗都得到滿足，不以摘星為目標；也是因為如此，鮨天本反而一舉拿下2019台北米其林二星的肯定，相信 ...

初魚鐵板燒台中，初魚鮨台中｜嚴選日本產地當日空運食材，搭配職人料理手法，加上合宜價格，被譽為最超值日料及鐵板燒的『初魚』，首度進軍中部啦！

另一類則師法名店〈初魚〉的「成功方程式」與經營套路，以高CP值爭取客人 ... 觀念與技術，多數也都是在這家2020年得到米其林一星的〈明壽司〉學得。

初魚料亭座落於大安區泰順街，保留傳統江戶前壽司之精髓，堅持透過百年職人技法以傳統刀工引出食材美味，從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本， ... 於www.chu- ...